ニュージーランド産ミルクカゼインで、乳酸菌で処理した最上質のものである。
古来より接着剤として膠と並ぶものであった。水には膨潤し、アルカリで溶解する。
絵具にすれば艶消しの明るい色彩が得られるが、カゼイン乾燥塗膜は大変硬く脆いので基底材はしっかりした板が良い。
カゼイン水溶液は腐敗しやすく、防腐剤を添加し冷暗所に保存する。
吸収性下地、カゼイン絵具に使用する。
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